Le sel et l’eau

Plusieurs régions de la planète souffrent d’un manque chronique d’eau potable.  L’eau douce ne représente que 3 % du volume total d’eau sur la planète. Une très faible partie de cette eau sert à abreuver les populations. Des prévisions alarmistes avancent que dans 35 ans, plus du quart de l’humanité devra s’abreuver à partir d’eau de mer, de laquelle le sel devra être retiré.